编者按：江西历史悠久、文化灿烂，素有“雄州雾列、俊采星驰”“物华天宝、人杰地灵”之美誉。自古以来人才辈出，群星璀璨。
　　进入新世纪以来，江西人求新思变、开明开放，在两个文明建设中一步步地缩小了与发达省份的差距。如何客观、全面地透析江西人，本报从上期开始，通过系列特稿，让江西人、外地人一块说说江西人，以期革弊存菁，进一步打造江西人诚实守信、善谋实干新形象。

　　文/翁贵祥

　　江西的历史文化有三大亮点：临川才子遍天下，弋阳弟子遍天下，景德镇瓷器遍天下。千百年来，这些亮点，上饶“三分天下有其二”。虽然，1953年，景德镇升格为地级市，从上饶“出走”，浮梁、乐平两县市也先后于1958年和1983年划归景德镇，但“弋阳弟子遍天下”，仍然较好地反映了上饶的风俗与文化，以及由这些风俗文化熏陶出来的上饶人的性情与风貌。

　　上饶地处鄱湖之东，武夷山北，先秦为“吴头楚尾越之余”，原住民以古越人为主：在弋阳就有欧冶子墓、欧冶子铸剑台，《弋阳县志》记载，欧姓是弋阳县最早的姓氏；《通典》记载，余汗（今余干县），“越之西界，所谓干越，越之余也”，《旧唐书·地理志》云：“古所谓汗越，隋朝去水”；在从鄱阳、余干、弋阳析分而出的上饶、德兴、玉山、广丰、信州、万年、铅山、横峰等县市区，古越人崖墓、岩梯等遗迹星罗棋布，古越人流传下来的冶铸文化、饮食文化、渔猎文化、耕作文化等等，至今仍然深深地影响着上饶人的生活。

　　除古越人外，上饶的原住民中，还有相当一部分吴楚先民。而后世移民中，宋元以后从福建、浙江迁徙而来的越人仍然占据着很大比例，从安徽、湖北迁来的吴、楚移民，所占比例较小。晋唐时代从中原地区迁徙而来的北方家族，大部分都只是把上饶当作驿站，稍作停留，便继续南下，到达今天的赣南、闽西、粤北一带居住下来，留在上饶境内的只是极少数。因此，今天的上饶人是一个以古越人为主，吴楚先民次之，并融入后世移民的一个全新的以汉人为主体的文化族群。

　　上饶人的性情受风俗文化浸染

　　上饶，东邻浙江，西望南昌，北毗安徽，南连福建，西北与西南，则通九江，接抚州，带鹰潭。自古为“八省通衢之地”，“豫章第一门户”，区位优势十分突出。

　　上饶西濒鄱湖，鄱湖平原土地肥沃，特产丰饶；北部、东部和南部，则山环水绕：“泽有蒲鱼之饶，山有林麓之利”，是富庶的“鱼米之乡”，是江西的仓廪府库，战略地位非常重要。

　　这样的地理区位和战略地位，加上秦弛道、汉驿道，以及信江、昌江、鄱湖“舟车四达”的交通条件，注定了这里在太平盛世是人们休养生息的风水宝地，而在战乱频仍的年代，又必然是兵家必争的战略要地。因而，这里的居民，流动性也就特别大，成为江西境内人体基因差别最大的地区。这里的居民，一是植根于以农耕文明为主的熟人社会，民间交往很爱面子，除此之外，忧患意识也就特别深重，人格气节特别刚烈：表面看来，有人内敛含蓄，朴实厚道；有人知书达礼，谦和温驯；有人拙于言辞，性格倔强；有人个性张扬，热情大方。但骨子里，“英华果锐之气不可以威夺，清明正大之心不可利回”，绝大部分人都具有一种不畏强暴，一往无前，勇担大义，视死如归的精神气概。他们乐善好施，重情重义，诚实守信，忠于职守，在可能的情况下，他们始终努力追求和谐的人际关系，寻求安宁的生存环境，渴望社会太平，安居乐业。

　　因为人口流动性大，文化的交流、融合、发展、创新就成为必然；而人们忧患意识深，性情刚烈好强，又进一步促使人们积极进取，开拓创新，因而，江西的优秀文化，上饶理所当然地成为重要的一极。这就很容易理解，朱熹、詹天佑为什么是婺源人，百越领袖、西汉初年唯一善终的异姓王为什么在余干，而陈康伯、谢叠山、方志敏、邵式平为什么出自弋阳……

　　上饶人爱看戏，爱到什么程度呢？“深夜三更半，村村有戏看，鸡叫天明亮，还有锣鼓响。”每到冬天农闲时节，每个村子都要请戏班来演戏，不仅自己村子里人看，还要请亲友来看，请同姓的外村人来看，往往是人山人海，热闹非凡。平时，六十岁以上大寿要演戏，娶亲、嫁女要演戏，建新房要演戏，而且演的往往是连台大戏，尤其是村族集会，正月间待客，那是非比寻常。演戏要场地，都在哪演呢？一是村族祠堂。祠堂是村族集会的场所，也是演戏庆典的地方。每个祠堂差不多都有戏台。二是专门的戏台，这在弋阳、乐平、鄱阳一带非常普遍，尤其是一些大村大镇，出过高官政要或文化名人的大姓村族，往往都建有规模宏大的戏台，比如弋阳，至今还有许多至今完好并且常用的古戏台：曹溪古戏台、西李古戏台、方墩古戏台等等。看的是什么戏呢？弋阳腔。此外，还有一些小戏，比如串堂、三角戏等等。

　　提起弋阳腔，那真是非同小可。它是中国古代戏曲四大声腔中的第一腔（期余依次为：昆腔、海盐腔、余姚腔），包括京剧、川剧、潮剧、粤剧、徽剧等在内的十七省四十余剧种，均与之有渊源关系。汤显祖的《临川四梦》最初也是用弋阳腔写成的。

　　弋阳腔何以别具魅力传播广泛

　　弋阳腔，顾名思义，起源于上饶市弋阳县。令许多现今学文、学艺的大学生颇为不解的是，弋阳腔这一中国古代戏曲文化奇葩怎么会起源于弋阳这样一个山区小县，并且还带出了“遍天下”的“弋阳弟子”，而随着弋阳腔的发展、流变、传播、革新，也令“弋阳弟子”“走遍天下”？这得从弋阳和上饶的关系、弋阳和有关历史名人的关系、弋阳腔和龙虎山道教的关系来给你“破解”。

　　弋阳腔发端于南宋，成型于元末明初，最初与温州乐清人王十朋和上饶弋阳人陈康伯有莫大的关系。

　　宋朝南渡以后，南戏盛行，弋阳地处赣东北，为浙、赣、闽、皖交通要冲，常有南戏演出活动，其时，当朝宰相陈康伯和礼部尚书周执羔均为弋阳人，是当朝文人的核心和领袖，自然也是文人往来和各类戏曲交流的有力影响者。据载，浙江温州乐清人王十朋考中状元后，赴饶州任职路经弋阳县，曾于“碧落洞天”书院讲学，并拜访当时正在家乡祭母的陈康伯，王十朋赠陈康伯一批南戏剧本。在陈康伯的影响、支持和推动下，这些剧目在弋阳县及赣东北一带迅速流传，在演出过程中，由于受地方语言、民间风俗以及龙虎山、葛仙山道教、目连戏的影响，“辗转改益”，遂渐形成了独具特色的弋阳高腔戏曲。

　　自明初至嘉靖、隆庆年间，弋阳腔流传分布的范围最广，除江西外，盛世行于安徽、浙江、江苏、湖南、福建、广东、云南、贵州、四川、重庆及北京和南京等地，并逐步在不同的流行地区演变为新的地方剧种，成为一个庞大的声腔系统。时至今日，弋阳腔在弋阳及其邻县贵溪、万年、乐平、鄱阳等县民间，仍然十分活跃，虽有的将演出实体改称赣剧团，但核心内容，仍然是弋阳腔。或者说赣剧就是革新、充实后的弋阳腔。明万历二十一年松江范廉《去间剧目抄》卷：“记风俗”条去：戏子在嘉陵交会时，有弋阳人入群为戏，时翕然崇尚，弋阳遂有家于松者……

　　万历年间流传到安徽南部的弋阳腔发展为青阳腔、四平腔、徽池雅调等。在明代戏曲舞台上，弋阳腔及其演变的诸腔，拥有一批丰富的演出剧目，影响极大，深受四方士客喜闻乐见，成为明代戏曲第一声腔。至清代，徽班进京，通过融合与革新，形成近代意义上的京剧。康熙三十五年（1696年），江西临川人傅涵从扬州返京，途经上饶，听了弋阳腔，他在《竹枝词》中写道：“弋阳腔调太分明，听去吴音点拍轻，羊角小车上饶过，南门路向北门横”。此剧特色与演出之盛况，以及当地风俗可见一斑。

　　最初的弋阳腔具有浓厚的乡土气息，适应于民间草台演出，台上演员独唱，台后众人帮腔，不披管弦，锣鼓助节，在其发展过程中创新了滚调，风格粗犷，气势豪放，适应表现金戈杀伐的剧目内容。而整个南宋，风雨飘摇；宋末元初，风雷激荡；元末明初，义军烽起；明末清初，生灵涂炭；清末民初，山河变色，民族危亡……金戈铁马的弋阳腔，正好契合了这样一个需要英雄，也产生了大量英雄的时代，与遭受异族入侵而奋起反抗的“遗民”，与力主抗战，希望收复失地，血洒疆场，或在前方浴血奋战，保家卫国的将士们产生了强烈的共鸣，使他得到精神上的鼓舞和心灵上的慰藉。而且，弋阳腔走的是“下层”路线，以方言土语入戏，力求通俗易懂为特色，服务对象瞄准普通百姓，这怎能不使之得到最迅速的发展和最广泛的传播呢？

　　以茶待客关系到家庭的“体面”

　　上饶多山。北面是大鄣山，中部是怀玉山，南面是武夷山及其支脉洪山。这里气候湿润，四季分明，雨量充沛，植被丰茂，盛产优质山茶：婺源的绿茶，弋阳的红茶，玉山的黄金茶，都是上好的名茶。此外，还有“甜叶茶”、“苦丁茶”。

　　上饶人爱喝茶，而且喝的是大碗茶，名目繁多。城乡人家一般都制有大锡壶。先用锡壶把水浇开，然后把茶叶放入，再把锡壶放入锅内用开水煮，称为煮茶，煮好的茶放入“暖桶”保温，要喝时，倒出即可。这样的茶，解暑、解渴、消毒、杀菌，甚至在野外喝水不小心吸入蚂蟥，只要喝了“煮茶”，都能杀死。也用井水或河水烧开水冲茶、泡茶，方便省时。饮茶之俗，以弋阳南乡最盛。相传在南宋初年，当朝宰相陈康伯回乡祭母，家乡陈泥湾的百姓为之“敬茶”。谢枋得拜祖，横溪谢氏宗族同聚，大摆茶宴，称为“请茶”。此后，弋阳、贵溪、铅山一带，盛行饮茶，有“南茶”之誉。南茶分为社会礼节性和家庭习惯性两种。社会礼节性的又分为迎宾茶、待客茶、请茶、扯茶、舍茶、送茶等等。迎宾茶、待客茶是招待本村、本族家庭贵客及亲友的一种茶俗，较为隆重，馃点较多。请茶是招待拜年客的。扯茶是指一家有客，全村各户打茶助兴。舍茶是路人经过家门，舍茶一碗，以示热情好客。送茶是指好善乐施之人，把茶送到路口、凉亭为过路行解渴。家庭习惯性的有早茶、午茶、晚茶、工时茶等等。农民出早工之前，要就着茶点喝上一壶茶，再去上工。早晨起床后，要泡茶一碗，端给老人喝，全家人往往是喝完茶做了工后，再吃早饭。山区人早餐比较迟，而且一般都吃“蒸饭”，上午工时短，不饿，因之素来以茶点当午餐，唯在农忙季节，才肯正常用膳。晚茶一般人家不吃，只有富裕人家在临睡前，吃些馃点、小菜下茶。工时茶，是指请有工匠做事的家庭，除三餐饭外，还要招待两次茶点，称为“三餐两点”或“三餐两茶”。

　　说到“三餐两点”，该说说什么是“点”。这“点”指“点心”，类似于今天宴请在酒店喝酒时，随菜一起上的“主食”。上饶的“点心”或曰“茶点”有两类：一类是刚刚说过的“主食”。如面条、糯米饭、麻糍馃、碗浆馃（也叫“灯盏馃”）、荞麦馃、汤丸，尤其是大禾米馃、千层糕等，能够饱肚的；一类是小菜，腌制的萝卜、辣椒，沙炒的豆子、馃片、薯片、薯条、冻水糕、煎米糖，炒熟的野生本粮食，如苦楮果，栲树果等，还有各种小菜干，如南瓜干、豆角干、冬瓜干等。制作“小菜”的技术好不好，小菜制作的多不多，直接体现出家庭主妇的贤惠与否，持家能力强弱，直接关系到粮荒和菜荒时，全家人是否挨饿、是否有菜下饭和亲友串门时是否拿得出“茶点”待客，关系到家庭的“面子”。

　　大禾米馃，简称大米馃，现在叫“弋阳年糕”，其实与其他“年糕”完全不同，是弋阳的传统珍品。大禾米馃制作始于明代，几乎与弋阳腔同时，至今已有600多年历史。正宗的大禾米馃，是选用优质纯正洁白柔软的弋阳特产大禾米，这种米，离开弋阳一带水土，口感就差了，经过三蒸两百锤加工而成。

　　此外，婺源一带的茶俗与上饶其他县市不同，这里更多徽州风情，茶也以功夫茶为主，喝茶也主要是品茶。

　　上饶人喝茶，往往与看戏结合在一起，每逢村族演戏，请来亲戚、友人、宗族、乡亲看戏，都要“打茶”助兴，充饥。看戏的人一边喝茶、吃茶点，一边看戏、聊天，其乐融融。上饶人热爱生活，讲究“口彩”，逢节必庆。对自己而言，是图个吉利，图个快乐，图个好心情；对他人而言，送上祝福，表达心愿，融洽关系。

　　过年“忌口”不是一般的多

　　和江西其他许多地方一样，上饶人也把过春节叫做“过年”。过年前要彻底打扫卫生，并为过好年而充分准备各项“年货”：清沟、扫尘、出粪、垫栏、酿酒、煎粮、杀猪、做豆腐、打大米馃、捞年饭……等等。而且，不能随口乱说话、发牢骚，更不能骂人。许多场合都有禁忌，要将避讳的词汇换成吉利话也就是口彩语，如猪舌头要说成“招财”，猪耳朵要叫“顺风”，死了人，要说“老掉了”，小孩生病，要说“不乖了”、“做狗了”等等。除夕之夜，门前要烧“旺火”，要“守岁”，一般旺火要一直“旺”到天亮，与大年初一接着“旺”；所有房间包括鸡舍、牛栏、猪圈等都要点灯“照岁”。初一要放鞭炮“接运气”，喝完茶后，又要放鞭炮，全家人跟在鞭炮后“出行”，祈祷一年“四方大利”。

　　自腊月廿四至大年三十，各村各姓都有一部分人要过小年。这大概是由于几代或是先祖这日有事提前外出，或流落他乡不能在除夕夜回家团圆，或是为了躲债，全家不得不提前过年。而有的是宗族过集体年，有的是接出嫁的女儿或出门“招亲”（倒插门）的儿子回家过年，为与正式的大年夜区别，称之为“过小年”。

　　正月间，盛行走亲拜年。时间一般是正月初二到元宵前。拜年时，小辈要携礼品拜长辈的年，但一般只限于外婆家、岳父母家等长辈。

　　拜年最迟要在元宵前一天即农历正月十四前回家。因为，元宵是新年的第一个大节，过了元宵，就该为新一年“打算”了。“三十夜的旺火，元宵的灯”。从正月初二有拜年客上门开始，邻里、街坊、乡亲就开始“扯茶”了，而且，晚上要点灯，一直到元宵，家境稍好的要点红蜡烛，称为“发烛”，直到十五日夜，灯烛不断。十五晚上要照元宵，跟过年一样，连花果树旁都要点灯照明，祈望“六畜兴旺，硕果累累”。

　　元宵日，民间要舞灯笼：龙灯、狮子灯、蚌壳灯、罗汉灯、桥灯，小孩便扎稻草灯等等。舞龙灯往往伴有小型剧目，其曲悠扬，其剧多为小喜剧，其词脍炙人口，为人喜爱。婺源一带还有傩舞，板灯。舞龙灯一般都舞黄色灯，如果为黑色，则不仅不吉利，是挑衅的表现，也是“老子天下第一”的意思，会引起同行仇视，发生械斗。

　　其余节日，以清明、端午、中秋为大。清明是“醮亲”祭祖的，不管离家多远，事有多忙，都要去为祖先“上坟”（扫墓），而且，规定在清明前三天至后七天的时限内。端午节，其实是辟邪节、龙舟节，有江河湖泽的地方，都会组织龙舟大赛。中秋节是团圆节，要烧旺火、吃月饼，还要给长辈“送中秋”。另外，七月十五日为鬼节，一般要烧纸钱祭鬼，点蜡烛为鬼照路，方便“野鬼”还家。冬至是吉祥节，上饶人认为，这一天做什么都吉利，为祖上迁坟移葬、竖碑、培土、砍古树、竖屋、乔迁新居等等，都行。立夏、立秋是水稻节，栽早稻不得迟于立夏，栽晚稻不得迟于立秋。迟了，不仅仅没有好收成，更寓意着懒惰、无能、不识时务等，是很没面子的事。

　　历史上从不出奸臣、佞臣

　　上饶人识大体，顾大局，忠诚守信，家庭观念强，乡情亲情重，国家民族意识非常浓厚。他们真的有一种“穷则独善其身，达则兼济天下”，甚至以天下为已任，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的情怀。上饶人敢于斗争，善于斗争；上饶人敢于创造，善于创造。以谢枋得、方志敏为例，南宋爱国志士、学者、诗人谢枋得，有着传奇般的一生。他嫉恶如仇，蔑视权贵，曾经无情地揭露南宋的腐朽统治；他保卫祖国，反对投降，曾经全力抗击蒙古贵族的压迫；他贫贱不移，坚贞不屈，多次拒绝元朝的诱降。他一生对自己民族的前途满怀热情与希望，对压迫者没有丝毫的奴颜与媚骨。即使在斗争失败以后，他仍然耿耿志节，乃至以身殉国，表现了可歌可泣的英雄气概。

　　人民英雄方志敏的一生，始终把“救国于危难，拯民于水火”作为人生目标。他在《可爱的中国》里，无比深情地抒发爱国之情，将祖国比喻成母亲，写道：“我爱中国热诚犹如小学生时代一样真诚无伪，有如一个姑娘初恋那样真诚入迷”。叛徒出卖，他不幸被捕。关进监狱，他信念依然。始终坚持斗争，直到生命的最后一刻。在那国弱民穷的旧中国，方志敏坚定共产主义信仰，把爱国热情融入推翻反动腐朽旧势力、建设新民主主义国家的伟大事业中。他在狱中阐述了一个共产党人“积极的奋斗的”的人生观、价值观和生死关，为党和人民留下了16篇计14万字的珍贵精神遗产。在预感到自己将不久于人世时，他依然信念如磐，充满了对未来中国的热切期盼，描绘了“八个代替”的前景：“到那时，到处都是活跃的创造，到处都是日新月异的进步，欢歌将代替了悲叹，笑脸将代替了苦脸，富裕将代替了贫穷，康健将代替了疾苦，智慧将代替了愚昧，友爱将代替了仇杀，生之快乐将代表了死之悲哀，明媚的花园将代替了凄凉的荒地！这时，我们民族就可以无愧色地立在人类的面前。”这是多么远大的目光、多么动人的憧憬、多么赤诚的追求啊！

　　也许，古代的上饶人，是在弋阳腔的熏陶下，让谢叠山做了上饶人的杰出代表；现在的上饶人是在“爱国、创造、清贫、奉献”的方志敏精神感召下，走到了今天。一个特别难得的奇异现象是：上饶从不出奸臣、佞臣。仕途顺心的，兢兢业业，忠于职守，多有建树；仕途失意者，则淡泊名利，另辟他途，往往在思想、学问上，名垂后世。这不能不说是一个奇迹，一种令上饶人引以为荣的独特文化现象，很值得研究、探讨，发扬光大。

　　读者之声

　　本报自上一期报纸“开评江西人”以来，很多网民通过QQ 985184730发表看法，现摘录几则以飨读者。同时，本报欢迎有更多关注江西人个性的读者、网民发表高见。

　　网民“蓝色大海”：实事求是地讲，抚州近年来变化还是很大的，但要实现跨越式发展，除了有关部门制订好的政策，加大招商引资力度外，抚州人个个“雄起”来也是关键因素。

　　网民“菊花一瓣”：别人怎么称呼你是别人的事，自己怎么做好是自己的事。

　　网民“沉醉DE山夫”：贵报开通这个专题很及时也很必要，通过客观点评，认识自己才能提高自己。

　　网民“无关风和月”：我是抚州宜黄土生土长的，在南昌工作多年，以前一些朋友开玩笑叫“蛤蟆头”很不自在，现在越来越觉得无所谓了。自己努力进取了，才能充满自信面对一切。

　　网民“jhscg88”：抚州一些职能部门、窗口行业办事效率有待改进，只有政府部门、老百姓一块加油，抚州和抚州人才能让越叫越响亮。

　　网民“抚州加油”：比较讨厌部分出口成“脏”的抚州人。但我觉得只要抚州环境越来越漂亮，人的素质自然会越来越高。

　　本报声明未经本报书面授权，此稿不得转载。违者必究。

　　欢迎读者朋友通过QQ 985184730，对上饶及上饶以外的江西人发表看法。